Weinbeschreibung: Traubige Muskatelleraromen, reife Zitrusaromen, mineralischer Zug, Pfefferwürze, gute Länge - fruchtiger Aperitif
Boden: paläozoischer Schiefer
Vinifikation: Selektive Handlese, Maischestandzeit von 4 bis 8 Stunden, temperaturkontrollierte langsame Gärung bei ca. 20°C und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks.
Trinktemperatur: 12 °C
Speisenbegleitung: Single als Aperitif, kalte Vorspeisen, Muscheln, Schal– und Krustentiere, Salate,
passt auch sehr gut zu asiatisch gewürzten Speisen wie zum Beispiel Zitronengras
enthält Sulfite
Charakteristik: trocken
Alkoholgehalt: 12,00% Vol. Alk.
