Die Ried Kapuzinerberg ist ein Süd/Südwest geöffneter Kesselweinberg. Der Terrassen Untergrund besteht aus kalkhaltigem Konglomerat mit kristallinen Quarzgestein der Urdonau. Darauf liegt stellenweise eine mehr als 25m mächtige Lössschicht, die unseren alten Reben ein tief in der Herkunft verankertes Wurzelgeflecht ermöglichen.