Diese Spirituose mit Marillengeschmack haben Erber dem schönen Brixental gewidmet. Deshalb ziert der Dom zu Brixen im Thale das Etikett dieser Spezialität. Der Brixentaler Marille ist mit 35% Vol. Alkohol recht mild. Feinste Weizendestillatauszüge werden durch die zugesetzten natürlichen Aromen (die aus den reifen und entkernten Marillen gewonnen werden) sehr fruchtig und intensiv in Duft und Geschmack. Gut gekühlt kommen die Feinheit und das schmackhafte Aroma der Brixentaler Marille am besten zur Geltung.
