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Grüner Veltliner DAC Markowitsch 2024
In den Korb
  • Beschreibung

Weingut Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn

AT-BIO-402

Grüner Veltliner 2024

 

SO JUNG UND SCHON SO AUSGEWOGEN! Ein perfekter Vertreter seines Jahrganges – mit wunderbarer Balance, ernsthaftem Charakter und feiner Würze.  Vollmundig und elegant im Abgang

  • LAGE & BODEN reicht von teilweise schottrigen Oberboden bis zu Löss dominierten Lagen
  • ERNTE Ende September bis Mitte Oktober durch mehrfache händische Selektion
  • GÄRUNG gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20°C
  • AUSBAU im Stahltank auf der Feinhefe
  • ALKOHOL 13,5%vol
  • RESTZUCKER 1,3g/l
  • SÄURE 6,1g/l

DANK SEINER BALANCE ein sehr guter Begleiter zu vielen Gerichten: zu geräuchertem Fisch, Schinken, kalten Vorspeisen, zu gebackenem Fleisch wie Wiener Schnitzel und zu Hartkäsen. Natürlich auch als Aperitif geeignet.