Der Ursprung
Die Trauben für diesen Pinot Noir kommen aus den Rieden rund um Tattendorf und Gumpoldskirchen, in denen Böden mit großem Kalkanteil den idealen Standort für Burgunderreben bieten.
Der Ausbau
Bei der Vinifizierung dieses Pinot Noir streben wir einen schlanken, fruchtigen Charakter des Weines an, weshalb er ausschließlich im großen Holzfass reift.
Die Degustationsnotiz
Feiner Duft nach Beeren und Früchten. Elegant mit einem Hauch von Extraktsüße.
Passt zu …
schwerem Geflügel wie Ente, Gans oder Truthahn, zu Pasta und Pilzgerichten.
